Компания «Медовый край» создана в 2016 году с целью развития промышленного пчеловодства в Тюменской области медово-опылительного направления. В настоящее время апробирована и освоена технология павильонного содержания пчёл. Организован цех по изготовлению пчелопавильонов и комплектующих.

За 4 года своей деятельности организация отладила стабильный сбыт товарного меда, изготовила 5 пчелопавильонов, организовала замкнутый круг производства и все это только за счет своей ежегодной выручки. Преимущества пчелопавильонов заключаются в снижении трудоемкости при сборе, компактности, мобильности и возможности транспортировки и работы на больших площадях. Промышленное пчеловодство выгодно еще и потому, что позволяет значительно снизить себестоимость продукции.
Мёд оптом и в розницу поставляется в лечебные учреждения и санатории (в частности санаторий «Сибирь»), на тюменские производственные предприятия, розничные сети и несетевые торговые объекты. Немалый объем занимает сувенирное направление.

Так можете и вы! Присоединяйтесь интеграционному проекту Компания готова научить вас основным технологиям, изготовим для вас оборудование и самое главное организовать гарантированный сбыт товарного меда по ранее договоренной цене. Для участия в проекте необходимо около 2 млн рублей для приобретения пчелопавильона на 60 пчелосемей, пчелопакетов и насоса-дозатора, также вам понадобится транспорт для транспортировки пчеловильона. Для гарантированной медоносной базы необходимо будет выполнить посев трав. Через 3 года Вы получите полностью окупаемый бизнес с ежегодной прибылью в 2 миллиона рублей. Если у вас есть желание работать с пчелой – мы ждем вас!

Ингала – это сыроварня в Тюмени, которая варит настоящий честный сыр!
Мы отправились в приключение по Европе, чтобы найти хороший фермерский сыр и научиться его делать.
Сегодня мы варим 30 сортов сыра из цельного молока, в том числе – твердые.

Цельное молоко коров и коз:
Отсутствие механической обработки позволяет сохранить естественную структуру. Сыр получается более вкусный и сливочный.

Натуральные закваски и ферменты:
Отсутствие высокотемпературной обработки позволяет сохранить естественные ферменты. Это придает сыру насыщенный вкус и аромат.

Длительный срок выдержки:
Твердые сыры зреют в специальном хранилище в естественных условиях, без химической обработки, от 2 до 6 месяцев.

10 причин почему мы делаем хороший сыр
1) Мы используем только специально отобранное молоко с одного конкретного хозяйства. Животные проходят постоянный ветеринарный контроль, а молоко проверяется ежедневно.

2) Молоко проверяется по целому десятку параметров на специальном ультрасовременном оборудовании в собственной лаборатории. Главный параметр это бактериальная чистота молока.

3) Мы проверяем молоко на бактериальную чистоту с помощью инновационного прибора всего за 7 минут. Это позволяет определить его качество в каждой конкретной партии непосредственно перед варкой сыра.

4) Жесткий контроль за качеством молока позволят отказаться от высокотемпературной обработки. Отсутствие температурной обработки позволяет сохранить естественные ферменты в молоке. Это придает нашему сыру насыщенный вкус и аромат.

5) Мы делаем сыр только из цельного молока. Отсутствие механической обработки позволяет сохранить естественную структуру, от чего сыр получается более вкусным и сливочным.

6) Качественное молоко позволяет нам выдерживать наши сыры от 2 до 6 месяцев в естественных условиях без применения химической обработки.

7) Сыры созревают в специальном хранилище при температуре 10-12 градусов и влажности 85%, что создает хорошие условия для роста культурной плесени на корке сыра. Плесень придает сыру хороший вкус и вырабатывает очень важные витамины группы Б.

8) Мы используем только натуральные закваски и ферменты произведенные в Италии.

9) Мы варим сыры южной Италии, которые никогда ранее не завозились в Россию. Наш технолог проходил обучение в Италии, имел стажировку на заводах и в небольших частных сыроварнях

10) В 2017 году наш сыр получил золотую медаль за качество продукции на VIII межрегиональной выставке АПК. В 2018 мы так же удостоились этой награды.

«Бисквитный двор» - семейная кондитерская компания, основанная в 1998 году. Всё начиналось с небольшого цеха. С 2010 года стали развивать хлебобулочное направление. Нам с самого начала было важно производить по-настоящему качественный продукт, а значит, использовать натуральные ингредиенты и создавать команду лучших в своем деле.

Большую часть мы готовим вручную, ведь только так можно вложить душу в то, что делаешь. На каждом этапе производства осуществляется контроль качества изделия. Мы работаем только с проверенными поставщиками. Это позволяет использовать высококачественное сырье: муку, дрожжи, собственную закваску, чистую воду, натуральные джемы и ягоды. Наш цех оснащен европейским оборудованием ведущих марок Wachtel, Rondo, Diosna, Carpigiani.

Наша цель, как создателей и владельцев - каждый день дарить людям радость через простые, вкусные и полезные вещи.

Основным и главным преимуществом Тюменского сапропеля, добываемого компанией, является содержание в нем не менее 66% органических веществ и сохраненные при переработке активные компоненты (азот, фосфор, калий, и др.), что подтверждается сертификатами и большим числом, в том числе и зарубежных, исследований.

Компания ведёт свою деятельность с 2001 года и специализируется на добыче уникального природного полезного ископаемого – сапропеля и производстве на его основе комплексных, экологических удобрений, почвообразователей, рекультивантов, газонных смесей. Выполняет комплексные работы с применением инновационных экологически чистых технологий на инфраструктурных объектах различного назначения для предприятий нефтегазового сектора, агропромышленного комплекса, ЖКХ, строительстве, а также в сфере восстановления экологии.

На предприятии внедрены инновационные технологии при добыче сапропеля и производстве продуктов на его основе. Сапропель, добываемый компанией, в силу своих показателей и сбалансированности содержания, является уникальным. На основе ключевых показателей сапропеля нами создаются инновационные технологии и продукты для заказчиков в различных отраслях и странах мира. Компания, по мимо производства продуктов на основе сапропеля для различных отраслей экономики, ведет активную научно–опытную работу в сферах сельского хозяйства, озеленения и благоустройства инфраструктурных объектов, экологических проектов.

Мы - команда единомышленников, дарящая миру сладости из лесных продуктов на основе ядра кедрового ореха, сибирских ягод и суперфудов.

Мы осознанно отказались от ароматизаторов, красителей, консервантов и усилителей вкуса.

Мы хотим ежедневно радовать вас красивыми видами Сибири, вкусными рецептами и нашими продуктами!

Главный принцип работы компании «РадоГрад» - создавать качественные органические продукты с сохранением всех полезных качеств и изначальных вкусовых свойств.

В ассортименте присутствуют только 100% натуральные масла и жмыхи, полученные в процессе холодного отжима. Специалисты компании настроили процесс производства таким образом, чтобы исключить «потоковую» давку масла в промышленных объемах с акцентом на количество.

Типовые гидравлические прессы, на которых происходит процесс давки масла, доработаны и модернизированы, чтобы совершенно исключить нагрев сырья на протяжении всего процесса производства. В результате, наши покупатели получают качественные, сыродавленные растительные масла, жмыхи и муку. Например, для производства облепихового масла используется ягода с Алтая, собранная не раньше сентября. Используется только мякоть облепихи, из которой методом фильтрации и центрифугирования получается масло.

Компания «Ямалец» с 2018 года занимается поставкой мясной и рыбной продукции ямальских производителей в школы и детские сады Губкинского. С этого года поставки осуществляются в образовательные учреждения Нового Уренгоя. Всего для питания в учебные заведения компания готова поставлять более 40 наименований продукции – в основном полуфабрикатов. В начале года «Ямалец» выпустил первое в округе пособие для поваров школ и детских садов «Ямальская продукция для здоровья ямальских детей». В нем подробно разъясняется, как правильно готовить блюда из местной продукции, прописываются технология приготовления, расход сырья и полуфабрикатов.

В 2020 году предприятие открыло в Ноябрьске собственный перерабатывающий цех. Для приготовления пробной партии хамона из оленины привлекли технолога, практиковавшего в Испании. Рецепт известного национального деликатеса – сыровяленого свиного окорока – адаптировали к мясу оленя, которое вялилось в течение месяца с минимальным добавлением специй.

«Мы закупаем мясо оленя у ямальских предприятий, работающих в восточной части округа – у агрокомплекса «Тазовский», совхозов «Пуровский» и «Верхне-Пуровский». После переработки уже готовую продукцию поставляем в образовательные учреждения Губкинского и Нового Уренгоя. В связи с временным закрытием детских садов и школ у нас образовались излишки сырья – около 5 тонн оленины, и мы решили поэкспериментировать, изготовить пробные партии деликатесов», - комментирует Андрей Колесников, исполнительный директор ООО «Ямалец»

Агрофирма "Русич" - производитель и поставщик вкусных и полезных экопродуктов из местного сырья. Крупный производитель Иван-чая в Тюменской области.

Ценность продукции РУСИЧ – это двойственность её действия. Наши продукты не только вкусные, но и полезные, чего достичь не так-то уж и просто. Дикорастущие травы и ягоды сибирских лугов и лесов проходят через три стихии – землю, ветер, воду, а мы довершаем их четвертой: более сотни экспериментов, связанных с поиском лучшей технологии сушки трав и ягод, привели нас к применению природной энергии – огня. Такой подход из покон веков помогал нашим предкам выжить, наполнял силой и здоровьем. Отсюда и происходит волшебство, а по-нашему – сказочность.

Сказка - это то, что питает нас с детства, объединяет детей и взрослых, разные народы, передавая мудрость из поколения в поколение. Сказка передает знания, наполняет чувствами, ценностями, учит добру, создает веру в чудо. Мы с уверенностью можем сказать, что все наши продукты обладают чудесными и волшебными свойствами давать человеку то, что ему нужно: счастье, здоровье, силу духа, бодрость, радость, открывать пути к развитию.

Мы с особой ответственностью относимся к своему делу, начиная от выбора чистых мест для сбора дикоросов, людей, занятых в производстве, до удовлетворенности покупателя. Применяемые технологии бережно сохраняют все полезные свойства от самой Природы и в наших продуктах вы никогда не встретите красителей, ароматизаторов, загустителей, подсластителей, консервантов и усилителей вкуса.
Наш слоган: здоровья, счастья, счастья, здоровья!

Производство расположено в городе Тюмень, Западная Сибирь, поэтому в большей части наших продуктов используется дикорастущее сырье Сибирской тайги - ягоды, орехи, травы. За годы работы наши продукты получили широкую популярность в Тюменской области и за ее пределами.

Этнофестиваль «Небо и Земля» — это один из крупнейших ежегодных этнических фестивалей в России, который проходит на природе Тюменской земли

Фестиваль "Небо и Земля" несколько лет кочевал по разным местам, пока не обрел постоянную дислокацию:
Экополис "Фестивальный", д.Песьянка
Ориентир: село Княжево в Тюменском районе.
Координаты для навигатора:
56°49'57.4"N 65°45'39.9"E

Все вопросы, программа 2022 на официальном сайте фестиваля
ЭТНОФЕСТ.РФ

Сельскохозяйственный потребительский кооператив «СМАРТОРГ.ТЮМЕНЬ» в проекте СМАРТОРГ.РФ объединил несколько производителей-переработчиков, личные подсобные и фермерские хозяйства Тюмени и области.

Наш кооператив совместно с Западно-Сибирским Союзом БИОПРОДУКТ организует производственно-сбытовую цепочку локальной еды и создает локальную экономику для развития территорий и коллективного предпринимательства на них.

Кооперативный стол заказов позволяет по ценам мелкого опта потребителям-пайщикам кооператива заказывать натуральную продукцию с доставкой до порога. Становитесь участниками новой технологической сельхозкооперации - становитесь поставщиками и потребителями - это безопасно, перспективно и выгодно!

Возрождение старинных традиций Руси было изначальной миссией компании "Кипрей" еще в далеком 2012 году.
Теперь, когда во главе руководства производственно-торговой компании "Кипрей" молодой руководитель, наша задача нет, не изменилась, она видоизменилась.
Мы хотим привить любовь к знакомым продуктам нашей Родины в новом формате! Сказано сложно? Попробуем объяснить.

Жители России уже давно покупают и едят продукцию, привозимую из разных стран, но нашему организму с рождения привычней употреблять в пищу те продукты, среди которых он вырос. Они легче усваиваются нами, не теряют витамины и полезные свойства при транспортировке из далеких стран и их разнообразие – огромно!
Фи, скажете вы, что у нас есть?! Картошка, морковь и яблоки, а ведь это совсем не так!
У нас самая большая страна в мире! Как много всего растет, живет и процветает на нашей русской земле.

Мы хотим поделиться разнообразием вкусов нашего родного русского дома. Открыть вам давно забытые вкусности, которыми лакомились еще наши предки. Мы постараемся сохранить, не только вкус, но и как можно больше полезных свойств при приготовлении. Мы гордимся вкусом наших продуктов!

НОМАД, в переводе с греческого, означает «путешественник, кочевник». Это устоявшееся определение произносится во всём мире одинаково, поэтому название компании написано латиницей.

Главная ценность продукции NOMAD — авторский подтекст. Это ещё и философия восприятия мира. Точнее, её проекция. В путешествиях по миру чрезвычайно важным является обмен энергией с окружающими. Только так можно постичь новые страны и культуры. Применительно к NOMAD — это основополагающий аспект: мы вкладываем в продукцию свою энергию, получая от потребителя взамен силы и вдохновение. Без подобного обмена развитие невозможно. Да и не имеет смысла.

Для нас исключительно важно смотреть в глаза своему потребителю. Ведь он — это и наши дети, знакомые и друзья, и просто люди, среди которых мы живем. NOMAD — это прежде всего личная ответственность за каждую воплощенную в рамках проекта идею.

NOMAD — это коллектив близких по духу людей, желающих быть полезными обществу. Именно поэтому ставка сделана на бескомпромиссность продуктов и осознанность каждого шага в рамках нашего путешествия по жизни, во времени и в пространстве.